Você é o que você come, de acordo com o ditado. Mas não é apenas o corpo que é impactado. De acordo com uma pesquisa da Escola de Medicina David Geffen da UCLA, morar em um bairro desfavorecido pode afetar as escolhas alimentares, o ganho de peso e até mesmo a microestrutura do cérebro.
O estudo, publicado na Communications Medicine, uma revista Nature, constata que a má qualidade dos alimentos disponíveis, o aumento da ingestão de calorias provenientes de alimentos ricos em ácidos gordos trans e ambientes que não promovem a actividade física, todos prevalentes em bairros desfavorecidos, perturbam a flexibilidade. de processamento de informações no cérebro que está envolvido na recompensa, regulação emocional e cognição.
Pesquisas anteriores mostraram que viver num bairro desfavorecido pode afetar a saúde do cérebro, mas neste estudo, os investigadores fizeram uma análise detalhada do córtex cerebral para determinar como viver numa área desfavorecida pode alterar áreas específicas do cérebro que desempenham diferentes funções.
Descobrimos que a desvantagem da vizinhança estava associada a diferenças na estrutura fina do córtex cerebral. Algumas dessas diferenças foram ligadas ao maior índice de massa corporal e correlacionadas com a alta ingestão de ácidos graxos trans encontrados em fast food fritos”.
Arpana Gupta, PhD, codiretora do Goodman-Luskin Center e diretora do Núcleo de Neuroimagem
“Nossos resultados sugerem que regiões do cérebro envolvidas na recompensa, na emoção e na aquisição de conhecimento e compreensão podem ser afetadas por aspectos de desvantagem da vizinhança que contribuem para a obesidade”, disse Gupta, autor sênior. “Isso destaca a importância de abordar questões de qualidade alimentar em bairros desfavorecidos para proteger a saúde do cérebro”.
A desvantagem do bairro é definida por uma combinação de factores como baixo rendimento médio, baixo nível de escolaridade, aglomeração e falta de canalização completa. Este estudo incluiu 92 participantes – 27 homens e 65 mulheres – da área metropolitana de Los Angeles. Informações demográficas e de índice de massa corporal foram coletadas, e a desvantagem do bairro foi avaliada quanto ao seu índice de privação de área (ADI) usando o Atlas de Vizinhança da Escola de Medicina de Wisconsin da Universidade de Wisconsin.
Estudos anteriores descobriram que as pessoas que vivem em bairros desfavorecidos correm maior risco de obesidade devido à má qualidade dos alimentos disponíveis, ao aumento da ingestão de calorias provenientes de alimentos ricos em ácidos gordos trans e a ambientes que não promovem a actividade física.
Neste estudo, os pesquisadores se concentraram na relação entre ADI e resultados de neuroimagem em quatro níveis do córtex cerebral para investigar com detalhes mais refinados as conexões entre a desvantagem da vizinhança e a estrutura cerebral. Os participantes foram submetidos a dois tipos de exames de ressonância magnética que, quando analisados em combinação, fornecem informações sobre a estrutura, sinalização e função do cérebro.
“Existem diferentes populações de células em diferentes camadas do córtex, onde existem diferentes mecanismos de sinalização e funções de processamento de informações”, disse Lisa Kilpatrick, PhD, pesquisadora do Goodman-Luskin Microbiome Center com foco em assinaturas cerebrais relacionadas ao cérebro-corpo. desregulação, primeiro autor do estudo. “Examinar a microestrutura em diferentes níveis corticais proporciona uma melhor compreensão das alterações nas populações celulares, processos e vias de comunicação que podem ser afetadas por viver em um bairro desfavorecido”.
De acordo com os resultados, piores classificações de ADI foram associadas a alterações de comunicação em regiões do cérebro que são importantes para a interação social. Outras mudanças ocorreram em regiões envolvidas na recompensa, na regulação emocional e nos processos cognitivos superiores – e estas mudanças pareciam ser afetadas pela ingestão de ácidos graxos trans. Juntas, as descobertas sugerem que os fatores predominantes em bairros desfavorecidos que incentivam a má alimentação e o ganho de peso prejudicial à saúde “perturbam a flexibilidade do processamento de informações envolvido na recompensa, na regulação emocional e na cognição”.
Fonte:
Referência do diário:
Kilpatrick, Los Angeles, e outros. (2023). Mediação da associação entre bairros desfavorecidos e microestrutura cortical pelo índice de massa corporal. Medicina das Comunicações. doi.org/10.1038/s43856-023-00350-5.
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